August 2, 2021
Dieser Schokoladenkuchen ist wohl Japans schokoladigstes Feingebäck! Der Gâteau au Chocolat schmilzt nahezu auf der Zunge und ist mit Puderzucker und Beeren garniert ein echtes Highlight. Ich backe diesen Schokoladenkuchen häufig zu Geburtstagen, Feiertagen wie
Juli 11, 2021
Japanischer Kartoffelsalat eignet sich für Bentos oder als Picknick-Snack ebenso gut wie als Beilage zu einem Hauptgericht. Die cremige Textur des Kartoffelsalats erhält dabei einen farbenfrohen und knackigen Kontrast durch buntes Gemüse, sodass er von
Juni 29, 2021
Hojicha Latte ist ein beliebtes Sommergetränk in Japan. Sein klassischer Röstgeschmack mit dezenter Karamellnote bietet einen gelungenen Kontrast zu süßer Milch. Mit Eiswürfeln ist er die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Was genau ist Hojicha?
Juni 6, 2021
Ogura Toast (小倉トースト) ist eine typische Frühstücks-Spezialität aus der japanischen Stadt Nagoya. Es handelt sich hierbei um eine dicke Scheibe geröstetes Toastbrot, die großzügig mit Butter und Roter Bohnenpaste bestrichen wird. Veredelt wird die Delikatesse
Mai 15, 2021
Das Sesamdressing erhält durch typisch japanische Zutaten wie Sojasauce und Reisessig seinen einzigartigen „umami“-Geschmack. Mit diesem Dressing schmeckt wirklich jeder Salat. Sesamdressing, Salate & Japan Salate zählen nicht wirklich zu den traditionellen japanischen Speisen. Vielmehr
April 29, 2021
Hausmannskost auf Chinesisch: Chinesisches Rührei mit Tomaten ist eines der beliebtesten Gerichte, die in China zu Hause zubereitet werden. Es ist super easy in der Zubereitung und in nur 15 Minuten fertig. Es schmeckt auf
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