Oktober 21, 2023
Das Besondere an diesem Eintopf ist seine kräftige und dezent süße Dashi-Brühe. Kartoffeln, Zwiebeln und fein geschnittenes Rindfleisch machen Nikujaga zu einem echten Wohlfühlgericht für kalte Tage.Was ist Nikujaga?Der Begriff Nikujaga setzt sich aus den
August 17, 2023
Soboro Don besteht traditionell aus dezent süßem saftigem Hähnchen und Rührei. Garniert wird das Gericht mit grünem Gemüse wie z.B. Edamame oder Erbsen. Ideal für Bentos oder als schnelle Hauptmahlzeit.Was bedeutet „Soboro Don“?Der Begriff kommt
Mai 26, 2023
Rindfleisch mit Schwarzer Bohnenpaste zählt zu den Klassikern aus dem China-Restaurant. Zu Hause mit frischen und authentischen Zutaten zubereitet, schmeckt das Gericht aber nicht nur viel besser, sondern ist auch gesünder.Was ist Schwarze Bohnenpaste?Schwarze Bohnenpaste
Januar 17, 2023
Kross gebratener Tofu und gesunder chinesischer Brokkoli in einer herzhaften Sauce gehören zu den typischen Gerichten Südchinas. Viele chinesische Restaurants in Deutschland bieten dieses Gericht an, aber nach authentischem Rezept selbstgemacht schmeckt es um Längen
Dezember 19, 2022
Diese Plätzchen mit Matcha sind nicht nur zur Weihnachtszeit eine leckere Abwechslung auf dem Plätzchenteller. Ich verschenke diese Plätzchen oft an Freunde und die Freude ist in der Regel groß. Schließlich gibt es solche Plätzchen
Oktober 28, 2022
Yaki Udon zählen nicht nur zu typisch japanischem Streetfood, sondern werden auch gern rund ums Jahr zuhause für die Familie zubereitet. Das leckere Gericht überzeugt dabei mit einer herzhaften Würzung, knackigem Gemüse und gebratenem Fleisch.Was
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