Februar 16, 2021
Blanchierter Spinat mit einer nussig-herzhaften Marinade – das ist der typisch japanische Spinatsalat mit Sesamdressing (Horenso Gomaae). Dieser herzhafte Salat ist die klassische Beilage für japanische Gerichte und eignet sich auch perfekt für Bento-Boxen. Was
Februar 5, 2021
Habt ihr auch mal wieder Lust auf eine richtig kräftige Nudelsuppe? Dann sind Niku Udon genau das Richtige für euch! Diese typisch japanische Suppe mit feingeschnittenem Rindfleisch wärmt von Innen und sorgt für gute Laune.
Januar 29, 2021
Kung Pao Huhn (auf Chinesisch: 宫保鸡丁; Gōngbǎo jīdīng) ist ein echter Klassiker aus der Sichuan-Küche. Typischerweise wird Kong Pao Huhn im Wok gebraten und besteht im Wesentlichen aus Hähnchenwürfeln, Erdnüssen, getrockneten Chilischoten und natürlich original
Januar 24, 2021
Er ist das wohl bekannteste japanische Getränk bei uns: Der Matcha Latte. Herrlich cremig, reichhaltig und mit der ganz charakteristisch dezent bitteren Matcha-Note. In weniger als 5 Minuten ist er fertig.Was ist Matcha eigentlich?Die japanischen
Januar 17, 2021
Das original japanische Rezept für kaltes Tofu: Hiyayakko ist die perfekte Vorspeise & eine proteinreiche Zwischenmahlzeit. Schließlich könnt ihr diesen kühlen Tofu-Snack in nur wenigen Minuten zubereiten. Darüber hinaus könnt ihr das Gericht dank der
Januar 10, 2021
Ein Klassiker der japanischen und chinesischen Küche! Mapo Tofu stammt ursprünglich aus der zentralchinesischen Provinz Sichuan, die für ihre feurig scharfe Küche bekannt ist. Der Überlieferung nach stammt dieses Gericht aus dem Jahr 1874 und
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